|
|
|
|
|
|
Kue Brudel Tanggal 06 Dec 2017 oleh Andri77 . |
Kue brudel merupakan salah satu sponge cake khas yang berasal dari daerah Manado. Rasanya yang enak dan empuk membuat kue brudel ini ramai peminat. Berbicara mengenai kue brudel ini selain terkenal dengan nama brudel cake, banyak juga yang menyebutnya dengan nama bluder cake. Bluder cake Manado memiliki 2 macam kreasi yaitu roti bluder dan bluder cake.
Sama seperti Klapertart, olliebalen atau bitterbalen, ontbijtkeok dan kue lainnya, kue brudel juga merupakan warisan kuliner peninggalan dari penjajahan Belanda. Kue brudel yang dibuat dari tepung terigu dan tepung ragi membuat banyak orang menyebutnya sebagai cake tepung ragi.
Aroma brudel keju cake ini memiliki aroma khas roti yang berpadu dengan susu. Untuk tampilannya pun seperti cake pada umumnya yaitu empuk dan lembut. Resep cara pembuatan kue brudel ini juga terbilang sangat mudah. Ada 2 cara untuk membuat brudel yaitu brudel panggang dan brudel kukus. Pembuatannya pun dapat terbilang mirip dengan proses pembuatan buttercake.
Kue khas Manado ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan empuk cocok juga dinikmati sebagai teman bersantai maupun sajian untuk menjamu tamu.
Sumber: resephariini.com
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
