×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan Tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Asal Daerah

Denpasar

Kue Bantal

Tanggal 23 Mar 2017 oleh Dhika .

Kue Bantal adalah nama jajanan dari daerah Bali. Kue ini dinamakan Kue Bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal tapi memiliki ukuran yang jauh lebih kecil. Kue Bantal terbuat dari bahan ketan yang dicampur dengan pisang sehingga Kue Bantal ini dinamakan juga Kue Bantal Pisang. Kue ini mungkin masih asing. Namun tidak perlu jauh-jauh kesana untuk mencicipinya karena bisa membuatnya sendiri dengan menyimak resep di bawah ini.

Bahan-bahan: 300 gr ketan 1/2 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus ) 1/2 sendok teh garam 150 gr gula pasir 7 buah pisang raja yang sudah matang

Bahan Pelengkap : Tali untuk mengikat Janus sebagai pembungkus

Cara Membuat: 1. Kukus ketan yang sudah dicuci bersih sampai benar-benar matang. 2. Kupas kulit pisang lalu dipotong dengan ukuran sesuai selera. 3. Campurkan ketan yang sudah matang dengan gula pasir, garam dan kelapa parut. 4. Aduk-aduk bahan yang sudah dicampur hingga merata. 5. Bungkus ketan yang sudah dibumbui dengan janur membentuk seperti lepet dan isilah dengan buah pisang pada bagian tengahnya. 6. Lilitkan tali pada janur yang sudah berisi ketan hingga rapat. 7. Kukus bahan yang sudah dibungkus sampai benar-benar-benar matang.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Toko Cakwe Dan Kue Bantal  
Cake Shop
Address: Jl. Klp. Gading Sel., Pakulonan Bar., Klp. Dua, Tangerang, Banten 15810
Phone: 0812-1085-2886

 

Sumber: http://www.resepnasional.com/cara-membuat-kue-bantal-pisang-enak/

DISKUSI


TERBARU


Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

Tradisi Babiola...

Oleh Andinimizaputri | 19 Jun 2021.
Budaya

  DARI KABUPATEN PESISIR SELATAN, SUMATERA BARAT, TRADISI BABIOLA MASIH DILESTARIKAN MASYARAKATNYA. INI ADALAH SENI PERTUNJUKAN TUTUR LISAN YANG BE...

Tradisi Babiola...

Oleh Andinimizaputri | 19 Jun 2021.
Budaya

  DARI KABUPATEN PESISIR SELATAN, SUMATERA BARAT, TRADISI BABIOLA MASIH DILESTARIKAN MASYARAKATNYA. INI ADALAH SENI PERTUNJUKAN TUTUR LISAN YANG BE...

Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...