Lebaran tinggal menghitung hari. Anda tentu sudah mulai mempersiapkan kue – kue yang akan dihidangkan saat hari raya entah membeli maupun membut sendiri. Jika Anda berniat untuk membuat sendiri kue Lebaran tersebut, Anda dapat memulainya dengan kue yang mudah terlebih dulu. Salah satu kue lebaran yang lezat dan mudah untuk dibuat adalah kue bangkit susu. Bahan – bahan yang digunakan untuk resep kue kering Lebaran ini cukup mudah dan proses pembuatannya juga relatif cepat. Sudah tidak sabar ingin segera mencobanya di rumah? Simak resep kue bangkit berikut ini!

Bahan – Bahan

• 100 gr margarin
• 300 gr tepung sagu tani
• 50 gr keju parut
• 50 gr gula tepung
• 1 butir kuning telur
• 2,5 gram susu cair

Cara Membuat Kue Bangkit Susu

• Pertama – tama, kocok margarine dan gula halus bersama – sama. Setelah itu masukkan kuning telur. Aduk adonan sampai rata
• Tuangkan susu cair ke dalam adonan perlahan – lahan sambil adonan diaduk. Setelah itu masukkan keju parut dan aduk sampai rata
• Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil adonan terus diaduk. Setelah adonan tercampur rata, adonan kue bangkit siap untuk dicetak
• Cetak adonan tersebut sesuai dengan selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue aneka bentuk untuk mendapatlan kue bangkit yang cantik dan menarik, tidak kalah dengan resep kue kastengel
• Setelah semua adonan dicetak, susun adonan tersebut di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin
• Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue bangkit ini sampai matang
• Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin
• Simpan kue bangkit susu di dalam toples sehingga tetap terjaga kerenyahannya

Sumber: http://resepcaramasak.info/resep-cara-membuat-kue-bangkit-susu-lebaran/