Kue Apang

Makanan Minuman

Jajanan Tradisional Sulawesi Utara Manado

Sunting

Laporkan

Dhika

- 5 Maret 2017

Kue Apang adalah kue merekah asal Manado, Sulawesi Utara. Kue Apang memiliki aroma yang wangi. Rasanya legit dan manis karena penggunaan gula merah sebagai bahan utama selain tepung beras. Kue empuk ini semakin menyatu nikmatnya dengan ditambah parutan kelapa.

Resep Kue Apang

Bahan-bahan:

400 gram Tepung Beras
300 gram Gula Merah Cincang
250 ml Santan
150 gram Terigu
150 gram Air Kelapa
10 gram Baking Powder
10 gram Ragi Instan
2 gram Garam
Daun pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Gula merah dan air kelapa dimasak sampai mendidih. dinginkan, saring.

2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras ke dalamnya. Tuangkan air gula, aduk dan diuleni kemudian pukul-pukul, selama Â± 30 menit.

3. Masukkan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.

4. Masukkan terigu, garam dan baking powder. Tuan santan sambil diaduk, uleni lagi sampai rata.

5. Masukkan air ke dalam dandang, didihkan. Masukkan irisan daun pandan ke dalamnya. Agar uap air tidak menetes, bungkus tutup dandang dengan kain.

6. Siapkan cetakan mini muffin, tuang adonan dengan ukuran Â¾ cetakan. Kukus selama 15 menit sampai kue merekah dan benar-benar matang. Angkat, sajikan.

RM yang menyediakan:

Woku Blangan

Jl. Sabang No. 19, Menteng, Jakarta

021 3910417, 021 3140585

( https://dapur-teh-enur.blogspot.com/2015/04/resep-kue-apang-kukus.html?m=1)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...