Korket - Sibolga - Sumatera Utara

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Sibolga

Sunting

Laporkan

Korket - Sibolga - Sumatera Utara

Naufalrasyid

- 19 Februari 2018

Bahan-bahan:

20 porsi

Bahan kulit :

2 cup tepung terigu

1 sendok makan blueband

secukupnya Garam

1 cup air matang

Bahan isi :

2 buah kentang di lumatkan

2 buah wortel potong dadu

1/4 buncis potong bulat-bulat

2 buah daun bawang iris halus

1/2 bawang bombai potong dadu

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

secukupnya Garam

secukupnya Royco

secukupnya Minyak untuk menggoreng

Bahan saos :

2 sendok Cabai giling halus lalu beri air secukupnya, kemudian gula. Aduk sampai rata. Bagi yang belum pernah coba mungkin aneh, tapi ini khas Sibolga. Haluskan

Langkah:

60 menit

Campur semua bahan kulit kemudian adon sampai kalis, setelah kalis ambil sedikit dibulatkan lalu pipihkan dengan gelas atau alat pemipih. Setelah semua bahan kulit selesai mulai untuk membuat isi.

Panaskan minyak, lalu masukkan bahan yang dihaluskan dan tumis sampai harum

Setelah harum, masukkan potongan wortel, buncis, bawang bombai dan daun bawang. Beri sedikit air jika anda suka agar lebih meresap semua bumbunya

Masak semuanya sampai matang lalu beri royco dan garam, setelah matang matikan api. Angin-anginkan agar dingin dan bisa dicetak

Setelah dingin, ambil kulitnya lalu leyakkan di bagian tengah kulit. Bentuk adonan seperti adonan kue pastel.

Setelah semua selesai di buat, bisa langsung di goreng sampai emas kecoklatan.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/323533-korket-khas-sibolga

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...