Sidikalang merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Sumatera Utara. Kopi yang ditanam di Sidikalang cocok bagi penggemar kopi karena kandungan kafeinnya yang tinggi dan kuat. Kopi ini disebut sebagai rajanya kopi Sumatera. Cara buatnya pun simpel. Simak resep di bawah ini.

Bahan-bahan: 2 sendok kopi Sidikalang Air seukuran cangkir kopi. Susu kental manis (bila perlu).

Cara Membuat: Masukkan air ke dalam panci dan rebus. Kemudian tuangkan 2 sendok bubuk kopi ke dalam panci yang berisi air yang direbus tadi. Masak kopi sampai mengeluarkan aroma Jangan terlalu lama, cukup 3 menit. Matikan kompor lalu saring menggunakan saringan teh/kopi langsung ke dalam cangkir. Sajikan bersama campuran susu kental manis.

Sumber: http://nyelotek.blogspot.com/2015/12/cara-membuat-kopi-sidikalang-di-rumah.html