Kopi Kawa Daun

Makanan Minuman

Minuman Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

hallowulandari

- 6 Desember 2017

Kopi kawa adalah minuman yang terbuat dari daun kopi. Minuman ini berasal dari Sumatra Barat dan muncul pertamakali semasa zaman kolonial Belanda, di mana penduduk setempat dilarang keras mengonsumsi biji kopi. Daun kopi yang akan diolah menjadi kopi kawa sebelumnya harus dijemur terlebih dahulu selama 12 jam, kemudian disangrai hingga mengering sempurna.

Dalam pembuatannya, daun kopi tersebut lantas diseduh menggunakan air panas. Kopi kawa dapat diminum dengan atau tanpa tambahan gula, sambil ditemani penganan ringan. Kebanyakan orang lebih menyukai menyajikan kopi kawa ini menggunakan tempurung kelapa dan tatakan bambu.

Kopi kawa daun memiliki kadar kafein yang lebih rendah.

KHASIAT:

Konon minuman ini dipercaya memiliki khasiat untuk menghangatkan badan, meningkatkan stamina tubuh, memperbesar daya vitalitas pria dewasa, dan memperlancar sistem saluran pernapasan. Bahkan tidak sedikit pula orang yang mempercayai kalau kopi kawa juga bagus untuk mengurangi risiko serangan jantung dan kanker.

CARA MEMBUAT:

Resep Pertama

Ambil beberapa helai daun kopi yang kondisinya segar dan berumur cukup. Kemudian jemur di bawah sinar matahari langsung selama 2-3 hari tergantung kondisi cuaca. Setelah itu, daun-daun kopi tadi disangrai atau digoreng tanpa minyak. Akhirnya baru deh daun kopi ini siap diseduh memakai air yang mendidih.

Resep Kedua

Petik daun kopi yang usianya tidak terlalu tua atau terlalu muda secukupnya. Tusuk daun-daun kopi tersebut menggunakan sebilah bambu. Lalu bakar agar kandungan air yang tersimpan di dalamnya hilang. Hati-hati saat membakarnya ya. Jangan terlalu gosong karena bisa berakibat pada minuman kopi yang terasa pahit. Setelah kondisinya cukup kering, silahkan remas daun kopi tadi hingga menjadi potongan-potongan yang kecil. Kini saatnya menyeduh daun kopi tersebut menggunakan air panas.

Resep Ketiga

Siapkan daun kopi yang kondisinya paling bagus sehingga mampu menghasilkan minuman yang nikmat. Berikutnya taruh daun-daun kopi ini pada wadah/penampan lalu gantungkan di atas perapian. Setelah daun mengering sempurna, masukkan daun tersebut ke dalam panci lalu tambahkan air secukupnya. Panci tersebut lantas direbus selama 20-30 menit hingga menghasilkan minuman kopi kawa yang berwarna kecoklat-coklatan.

Sumber: http://kopinian.blogspot.co.id/2016/03/3-cara-membuat-minuman-dari-daun-kopi.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Cara buka blokir brimo

Alat Musik

Bali

Untuk membuka Blokir BRImo Anda bisa menghubungi CS BRl melalui Chat WhatsApp (0821-6906-800)atau ( 0813-6046-118) Melalui aplikasi BRImo Anda bisa lupa Username atau Password pada halaman login Aplikasi BRlmo.Untuk membuka Blokir BRImo Anda bisa menghubungi CS BRl melalui Chat WhatsApp (0821-6906-800)atau ( 0813-6046-118) Melalui aplikasi BRImo Anda bisa lupa Username atau Password pada halaman login Aplikasi BRlmo.Untuk membuka Blokir BRImo Anda bisa menghubungi CS BRl melalui Chat WhatsApp (0821-6906-800)atau ( 0813-6046-118) Melalui aplikasi BRImo Anda bisa lupa Username atau Password pada halaman login Aplikasi BRlmo.

Ekoajiyanti

Tips Panduan Cara Reaktivasi Qlola Ib token

Pengobatan dan Kesehatan

Jawa Barat

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

Meta Indriyani Kurniasari

Cara Mudah Lakuakan Reaktivasi IB Token QLOLA

Produk Arsitektur

Bali

Meta Indriyani Kurniasari

Simak! Ini cara panduan aktivasi qlola pindah hp

Motif Kain

Bali

Aktivasi QLola IB Token (Soft Token) dilakukan dengan mengunduh aplikasi "QLola IB Token" di Google Play Store atau Apple App Store, lalu hubungi (0815-4033-404) melakukan verifikasi. Jika Anda mengalami kendala atau perlu melakukan reaktivasi, Anda dapat menghubungi layanan pelanggan resmi BRI melalui WhatsApp (disesuaikan dengan wilayah) agar dibantu proses reset dan pengaktifan token Anda

Meta Indriyani Kurniasari

Reaktivasi Qlola Ib token Ke Hp baru

Produk Arsitektur

Sulawesi Utara