×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Jawa Timur

Klepon Blue Pea (bunga telang)

Tanggal 31 Mar 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
250 gr tepung ketan
  1. 150 ml air sari bunga telang (kondisi air harus hangat)
  2. 1 sdm air kapur sirih
  3. 100 gr gula sisir halus
  4. 2 sdm gula pasir
  5. Kelapa agak muda parur memanjang

Langkah

 

Campur tepung ketan dan gula pasir lalu tuangi air sari bunga telang hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni

Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 1 photo
 
Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 1 photo
 
 
  1. Uleni hingga adonan benar benar kalis

    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 2 photo
     
     
     
     
  2. Ambil sedikit adonan lalu buat cekungan isi dengan gula merah lalu bulatkan

    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 3 photo
     
    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 3 photo
     
    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 3 photo
  3. Rebus klepon kedalam air mendidih hingga matang/mengapung

    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 4 photo
     
     
     
     
  4. Setelah matang tiriskan lalu gulingkan keatas kelapa parut

    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 5 photo
     
    Klepon Blue Pea (bunga telang) recipe step 5 photo
     
     
  5. *sebaiknya setelah dibulatkan langsung masukan klepon kedalam air mendidih jangan di taruh menunggu banyak baru direbus karena klepon akan mudah bocor saat direbus

Resep Klepon Blue Pea (bunga telang) oleh Tri Yunianti - Cookpad

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...