10 kuning telur

1750 ml susu UHT

20 sdm gula pasir

15 sdm maizenna

2 sdt vanilla bubuk

1,5 sdt garam

10 sdm margarin

4 buah kelapa, kerok dan potong kecil kecil

Bahan topping

10 putih telur

10 sdm gula

2 sdt vanilla bubuk

Taburan

Kayu Manis bubuk

Almond

Kismis

 

 Langkah

    Campur bahan dalam panci: susu, gula, telur, maizenna, garam, vanilla sebelum dimasak pastikan semua larut dan tidak menggumpal

    Setelah itu masak hingga mengental seperti fla

    Kecilkan api kompor, lalu masukan margarin aduk rata

    Setelah itu masukan kelapa dan kismis

    Sisihkan, saatnya untuk membuat topping ya bunda 😊

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan topping (putel, gula, vanilla)

    Siapkan loyang beri air setinggi 1 cm

    Tata adonan dalam cup aluminum foil (kalau saya full, karena saat di oven adonan topping akan amblas)

    Setelah adonan di masukan dalam cup beri topping putel tadi dan taburi kayu Manis, almond dan kismis

    Oven 180 dercel api atas bawah hingga kecoklatan

    Taraaa selamat menikmati bunda, di kulkas sampai 3 hari tetep enak lohh 😉

    Oia klapertart yg saya buat ini cenderung kental ya.. Jadi kl suka yg adonan cair bisa dikurangin maizenna nya yaa