Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Kuliner Daerah Istimewa Yogyakarta Jogjakarta
Sunting
Laporkan
Ketan dan Tiwul
avatar

Nicky Ria Azizman

- 29 Agustus 2019
Bahan-bahan
 
  1. Bahan tiwul:
  2. 300 gr tepung gaplek
  3. -70ml air(utk mercikin tepung gaplek)
  4. 2 lingkar gula merah(sisisr halus)
  5. secukupnya Garam
  6. Bahan ketan:
  7. 500 gr beras ketan putih
  8. 1 sachet santan kara kecil
  9. 1/2 sdt garam
  10. Bahan taburan:
  11. secukupnya Kelapa parut

Langkah
 

  1. Cara membuat tiwul: taru tepung gaplek di nampan agak besar y...(saya ga punya tampah)lalu beri garam dan aduk2 agar tercampur rata

     
     
     
     
     

  2. Lalu perciki tepung tadi dgn air sedikit demi sedikit sambil diusap2 tepungnya agar bisa berbentuk seperti beras yg pecah2

     
     
     
     
     

  3. Lakukan terus hingga air habis

     
     
     
     
     

  4. Jika sdh mawur(berderai)tepung tadi lalu masukan gula jawa yg sdh disisir halus

     
     
     
     
     

  5. Campur kembali agar gula tercampur rata

     
     
     
     
     

  6. Kukus selama 60 menit,jk sdh matang angkat dan sisihkan

     
     
     
     
     

  7. Ayo kita buat ketannyaðŸ'‰

     
     
     
     
     

  8. Cuci beras ketan lalu campur dgn garam dan beri air setinggi beras ketan tersebut

     
     
     
     
     

  9. Masak sambil sesekali diaduk,jk ada 1 atau 2 gelembung air lalu angkat ketan

     
     
     
     
     

  10. Beri santan lalu aduk rata,biarkan sebentar hingga kalis

     
     
     
     
     

  11. Jika sdh benar2 habis air dan ketan kalis lalu kukus selama 30 menit

     
     
     
     
     

  12. Jika sdh dirasa sdh tidak ngletis(tdk ada berasa beras)angkat

     
     
     
     
     

  13. Sajikan bersama dgn tiwul lalu taburi dgn kelapa parut.

     
     
     
     
     

  14. Nah...siap jg ketan n tiwul ini,berasa ada di Semarang

    Ketan n Tiwul langkah memasak 14 foto
     
     

Resep Ketan n Tiwul oleh Bintang Abin - Cookpad

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Cara mudah buka blokir brimo
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Kalimantan Selatan

Untuk membuka blokＩr (BRＩmo) yang terblokＩr. Anda bisa menghubungi Layanan CS BRＩ di Nomor WhatsApp+: (+62817. 7641 4017.))) atau 1500017 atau Anda Bisa lakukan lupa username atau password" pada halaman login aplikasi {BRＩmo}.

avatar
Layanan Halo BCA 24jam Halo BCA
Gambar Entri
Lupa pasword brimo 3kali
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Jawa Tengah

Untuk membuka blokＩr (BRＩmo) yang terblokＩr. Anda bisa menghubungi Layanan CS BRＩ di Nomor WhatsApp+: (+62817. 7641 4017.))) atau 1500017 atau Anda Bisa lakukan lupa username atau password" pada halaman login aplikasi {BRＩmo}.

avatar
Layanan Halo BCA 24jam Halo BCA
Gambar Entri
Genggong
Alat Musik Alat Musik
Bali

Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.

avatar
Yogaxd
Gambar Entri
Dari Rendang Hingga Gudeg: 10 Mahakarya Kuliner Indonesia yang Mengguncang Lidah
Makanan Minuman Makanan Minuman
DKI Jakarta

1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...

avatar
Umikulsum
Gambar Entri
Ayam Ungkep
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Barat

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Un...

avatar
Apitsupriatna