1. Siapkan semua bahan, campur terigu, ketan hitam dan baking powder 1/4 sdt aduk rata sampai tercampur,

   

    

    

2. Kocok mentega dan gula hakus sebentar saja asal campur saja 2-3 menit saja kemudian tambahkan 1 butir telur dan kocok lagi sampai tercampur rata. kemudian tambahkan susu bubuk dan 3 tetes pewarna unggu aduk rata lalu ambil sebagian adonan mentega tambahkan sebagian tepung. disini saya bagi dua krn biasanya tepung ketan sifatnya cepat mengeras jika terkena udara.jadi adon saja sebagian dulu

   

    

    

3. Lalu cetak dengan sprit mawar berbentuk hurup U diatas loyang yg dipoles margarin tipis. setelah habis lakukan hal yang sama terhadap sisa adonan kedua. lakukan hingga selesai, ini adalah gbr yang siap di oven. bakar dengan suhu 130 selama 30 menit.

   

    

    

4. Setalh matang dan kering angkat dan siap kan coklat putih untuk pencelup dengan cara ditim diatas air panas, hati2 saat ngetim coklat putih karena agak rewel jika pada suhu air panas yg terlalu panas, sebaiknya didihkan dulu airnya lalu matikan api dan mulai rendam coklat sebentar saja lalu aduk2.dengan cepat.parut coklat batang dgn parutan keju. celupkan ujung kue bagian depan aja, lalu taburkan atau gulingkan pada parutan coklat. biarkan colat mengeras.

   

    

    

5. Cookies siap dihidangkan atau simpan dalam toples yang kedap udara. siap dihidangkan saat hari raya idhul fitri, yuhuuuuuuiiii.. asyiknya berbagi.

   

    

    

6. Gambar tampak lebih dekat.

   

sumber: https://cookpad.com/id/resep/177504-ketan-hitam-cookies