Kesenian "RUDAT" adalah salah satu kesenian khas desa Subang Kec. Subang Kab. Kuningan . Awal kisah tarian RUDAT ini diperkenalkan oleh penduduk subang yang menuntut ilmu agama Islam di pesantren Kuningan, sepulangnya mereka dari menuntut ilmu disana mereka juga memperkenalkan kesenian tari ini kepada warga Subang
 

Dalam perkembangannya Kesenian Rudat ini sempat mendapat tempat di hati masyarakat Subang dan sekitarnya, apalagi pada sekitar era tahun 80-an, Rudat sempat menjadi Kesnian Favorit bagi warga masyarakat subang, bahkan pada saat itu semua kalangan sangat menyukai Rudat, dari mulai anak-anak, remaja Hingga orang Tua, hampir setiap ada peringatan hari besar keagamaan, di setiap Mushola-mushola yang berada di wilayah Desa Subang, mengadakan Kesenian Rudat. pada peringatan Isra Mi'raj misalnya, Kesenian Rudat ini selalu dilaksanakan, dan pada Isra Mi'raj di Desa Subang juga punya Ciri Khas, yaitu dengan disajikannya "WEDANG KONENG", Papais, Buras , opak, simpring, ranginang dan semacamnya

Lain lagi pada saat peringatan Maulid Nabi, Kegiatan Kesenian Rudat ini disetai dengan jamuan, SANGU KONENG, dan terutama yang harus ada yaitu "CAU" (Pisang), bahkan untuk menyediakan pisang ini, masyarakat menyumbang cau "Saturuy", yang biasanya seminggu sebelum acara Maulid Nabi dilaksanakan ada acara masal "MEUYEUM CAU" atau mematangkan pisang dengan cara dikubur dalam satu lubang berukuran sekitar 1 x 1 meter lalu "diempos" atau diasapin, dan ketika acara peringatan Maulid tiba, maka babak selanjutnya adalah "Ngaludang Cau" atau membongkar pisang yang sudah matang.