Makanan kuliner Kabupaten Nunukan terkenal lezatnya yakni kerupuk rumput laut berbahan dasar rumput laut diolah menjadi kerupuk nan lezat dengan lima rasa :rasa bawang putih,bayam,udang,wortel dan keju.

• 400 gram rumput laut
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• garam secukupnya
• penyedap rasa
• 400 gram tepung kanji
• 600 gram tepung terigu
• air secukupnya

1. Rumput laut dicuci hingga bersih kemudian ditiriskan.
2. Rumput laut yang sudah ditiriskan direbus dengan menggunakan air yang tidak terlalu banyak.
3. Jika sudah direbus sisihkan dahulu.
4. Ambil wadah lagi untuk mencampurkan adonan seperti tepung tapioka, tepung terigu, penyedap, bawang halus, garam, dan air dalam satu wadah.
5. Bahan yang dimasukkan dalam satu wadah dicampur hingga merata.
6. Blender rumput laut hingga halus kemudian masukkan ke dalam adonan.
7. Buat adonan hingga menjadi kalis.
8. Jika adonan sudah jadi maka proses selanjutnya tinggal membentuknya
9. Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera.
10. Jika adonan sudah dibentuk selanjutnya kukus.
11. Proses pengukusan membutuhkan waktu yang lumayan lama kurang lebihnya hingga 2 jam.
12. Jika sudah matang siap untuk diangkat.
13. Apabila sudah dingin kemudian iris tipis-tipis.
14. Hasil potongan selanjutnya dijemur hingga kering.
15. Setelah kering, kerupuk siap untuk digoreng dan disantap.

Sumber: http://blogriska12.blogspot.co.id/2016/08/budayamakanan-dan-ciri-khas-dari-nunukan_9.html

http://www.tokomesin.com/peluang-usaha-kerupuk-rumput-laut-dan-analisa-usahanya.html