1. 1 kg kentang
2. 1 kg tepung sagu
3. 1 ons bawang putih
4. garam secukupnya
5. pewarna makanan jika ingin warna kerupuk berwarna-warni

1. Rebus kentang sampai matang, angkat dan tiriskan kentang, kupas kulit kentang dan haluskan
2. Campurkan kentang yang sudah halus tadi dengan bahan-bahan di atas seperti tepung sagu, bawang putih dan garam lalu aduk sampai rata
3. Agar kerupuk menjadi kaya warna, pisahkan adonan tadi menjadi 4 bagian, tiap adonan diberi pewarna makanan dengan warna yang berbeda-beda
4. Giling masing-masing adonan hingga pilih sekitar 0,5 cm. Setelah menjadi pipih, tumpuklah keempat adonan tersebut hingga menjadi lonjong memanjang, panjangnya per satu jengkal
5. Kukus selama 30 menit
6. Angkat dan dinginkan untuk dipotong menjadi tipis-tipis
7. Jemur kerupuk kentang sampai kering
8. Bila sudah benar-benar kering, kerupuk kentang siap digoreng dengan minyak panas
9. Kerupuk kentang siap disajikan dan dimakan

Sumber:

http://pelajaricaranya.blogspot.co.id/2015/11/cara-mudah-membuat-aneka-kerupuk.html