×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kerupuk

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Kerupuk Bawang Putih

Tanggal 27 Dec 2017 oleh Wulan .

Komposisi
  1. Tepung terigu1 kg, kwalitas bagus
  2. Bawang putih 15 butir, ulek halus
  3. Bawang merah 10 butir, ulek halus
  4. Ketumbar bubuk3 sdt
  5. Merica bubuk¼ sdt
  6. Bubukkaldu ayam 3 sdt
  7. Soda kue1 sdt
  8. Seledri 2 batang, iris halus
  9. Air matang, minyak goreng, dan daun pisang secukupnya
Langkah Membuat Kerupuk Bawang Putih Kriuk Renyah
  1. Sediakan wadah adonan lalu isikan dengan tepung terigu.
  2. Ulek halus bawang puith dan bawang merah lalu masukkan ke dalam wadah adonan yang sudah berisikan tepung terigu. Aduk merata.
  3. Tambahkan campuran tepung terigu dan bumbu halus dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, bubuk kaldu ayam, soda kue, irisan seledri dan air matang. Aduk merata sampai kalis.
  4. Tuangkan secukupnya adonan pada lembaran daun pisang lalu bungkus seperti lontong. Lakukan tahap ini sampai adonannya habis.
  5. Kemudian masukkan adonan yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam pengukusan dan kukus hingga 3 jam lamanya sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
  6. Setelah itu, buka bungkusan daun pisangnya lalu potong-potong dan jemur sampai kering. Tahap ini memakan beberapa hari lamanya tergantung cuaca dan terik matahari.
  7. Tahap terakhir adalah menggoreng hasil jemuran adonan kerupuk bawang putih yang sudah kering sampai merekah matang. Angkat dan tiriskan.
 
video cara pembuatan
https://www.youtube.com/watch?v=WnUT4n0pZJw
 
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
Jual Grosir Aneka Kerupuk Mentah
Food Manufacturer
Address: Kaligawe, Gayamsari, Semarang City, Central Java
Phone: 0859-4631-8106
 
 
Sumber
https://www.makanajib.com/resep-kerupuk-bawang-putih-kriuk-renyah/
https://www.youtube.com/watch?v=WnUT4n0pZJw
http://pelajaricaranya.blogspot.co.id/2015/11/cara-mudah-membuat-aneka-kerupuk.html

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...