×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Jajanan Tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Keripik Kentang

Tanggal 30 Mar 2017 oleh Dhika .

Selain dikenal sebagai kota Apel, Malang juga dikenal sebagai kota sejuta kripik yang lahir di kota ini. Salah satunya ada Kripik Kentang. Makanan yang berwarna putih dan mirip gadung ini memiliki rasa yang khas dengan kerenyahannya, cocok dijadikan teman camilan.

Bahan-bahan: 1.000 gr kentang, cuci bersih 30 gram Natrium Metabisulfit Minyak goreng secukupnya Air secukupnya

Cara Membuat: 1. Cuci bersih kentang setelah mengupasnya. 2. Setelah itu, iris dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan rendam dalam larutan natrium metabisulfit serta air selama kira-kira satu jam. 3. Kalau sudah, rebus kentang tersebut hingga matang. Angkat dan keringkan dengan menjemurkan di bawah sinar matahari. 4. Angkat dan panaskan minyak untuk menggorengnya sampai matang. Angkat dan tiriskan. 5. Sajikan keripik kentang di toples dan nikmati selagi masih renyah.

 

Tempat yang menyediakan:
 
Raja Keripik Kentang
Snack Bar
Address: Jl. H No. 30, RT. 04 / RW. 08, Kebon Baru, Tebet, RT.5/RW.8, Kb. Baru, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12830
Phone: 0817-784-285

 

Sumber: http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-keripik-kentang-khas.html?m=1

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...