×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Kering Tempe Khas Kebumen

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 2 papan tempe potong korek api
  2. secukupnya minyak goreng
  3. 2 lembar salam
  4. 1 ruas lengkuas digeprek
  5. 3 buah cabai rawit
  6. 9 buah cabai merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1/3 sdt ketumbar bubuk
  10. secukupnya gula merah
  11. 1 sdm air asam
  12. secukupnya garam
  13. sesuai selera royco/penyedap (jika pakai)

Langkah

 
  1. Pertama goreng tempe hingga kering dan sisihkan.
  2. Kedua, rebus dahulu cabai, bawang putih, bawang merah hingga layu lalu tumbuk halus/kasar
  3. Ketiga, panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan ketumbar bubuk, air asam, salam, lengkuas, gula, royco dan garam dengan api sedang sambil dioseng-oseng hingga aroma tercium harum (bumbu jangan sampai terlalu kering ditumisnya) setelah itu masukkan tempe yang sudah digoreng aduk merata

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2512423-kering-tempe-khas-kebumen

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...