|
|
|
|
|
|
Kerang Tahu Taoco Pedas Tanggal 14 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Jahe membantu menghilangkan aroma amis kerang saat proses perebusan.
Bahan:
Air, untuk merebus 750 g kerang tahu
3 cm jahe, memarkan
4 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
50 g bawang bombay, iris melintang ½ cm
3 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
4 sdm taoco
1 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
3 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
200 ml kaldu
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1/ Didihkan air bersama jahe, rebus kerang hingga kulitnya terbuka, angkat. Tiriskan, sisihkan.
2/ Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay dan semua cabai, aduk.
3/ Masukkan taoco, semua kecap, dan semua saus, aduk. Tuangi kaldu, tambahkan merica, garam, dan gula, masak hingga matang.
4/ Masukkan kerang rebus, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat. (f)
Untuk 6 porsi
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/ikan-seafood/resep-kerang-tahu-taoco-pedas-
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
