|
|
|
|
|
|
Kepiting Soka Kalimantan Utara Tanggal 22 Aug 2017 oleh Nawirarsyad . |
Kalimantan Utara merupakan provinsi baru yang ada di Indonesia. Provinsi yang diresmikan pada tahun 2012 ini memiliki ibukota bernama Tanjung Selor. Masih banyak masyarakat yang kurang mengetahui provinsi baru ini. Namun ada makanan khas Kalimantan Utara yang sangat digemari banyak orang yaitu Kepiting Soka.
Kepiting Soka biasa disajikan berdampingan dengan saus asam manis. Yang membuat Kepiting Soka Kalimantan Utara dengan masakan kepiting lain yaitu cara memasaknya. Kepiting Soka dimasak tidak terlalu lama. Agar cangkang dan dagingnya tidak terlalu lembek.
Bahan yang diperlukan :
· 250 gram kepiting soka, cuci bersih dan potong 2 bagian
· 2 sendok teh tepung maizena
· 75 gram tepung terigu
· 1 butir telur ayam
· 50 ml air
· 3 siung bawang putih, cincang halus
· 1 sendok teh merica bubuk
· Garam secukupnya
· Gula secukupnya
· Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Buat campuran bahan antara lain terigu, tepung maizena, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula aduk merata.
2. Masukan telur serta air ke dalam adonan, kemudian aduk hingga merata.
3. Masukan kepiting yang sudah dibersihkan dalam campuran adonan. Sisihkan.
Sumber : http://borneochannel.com/makanan-khas-kalimantan-utara/
|
|
Candi Ijo - Sej...
Oleh
Dewiarya
| 02 May 2024.
Candi ijo terletak di kecamatan Prambanan Sleman DIY , kita harus melewati perbukitan Boko yang berbatu cadas, Candi Ijo merupakan situs seja... |
|
|
Lumpia
Oleh
Kyaya
| 28 Apr 2024.
Lumpia merupakan salah satu kuliner khas semarang yang banyak di gemari masyarakat. Ciri khas dari lumpia semarang yaitu berada pada isianya, rebun... |
|
|
Kolintang: Alat...
Oleh
Klasiktoto
| 27 Apr 2024.
Sulawesi Tenggara, surganya keberagaman budaya, telah menjadi tempat bagi berbagai suku yang membentuk kehidupan dan kebudayaan yang kaya. Dalam jurn... |
|
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
