Kepiting Bontet Kerang Jagung
Bahan-bahan
-
1 ekor kepiting (1/2 kg)
-
1/2 kg kerang dara
-
1 buah jagung (potong-potong)
-
3 buah cabe merah keriting (iris)
-
15 buah cabe rawit (iris)
-
4 siung bawang merah (iris tipis)
-
3 siung bawang putih (iris tipis)
-
1 bgks saos tiram
-
1 bgks masako ayam
-
2 sdm saos sambal
-
1 sdm tepung maezena (larutkan dengan sedikit air)
-
1 btg serai (digeprek)
-
3 cm jahe (digeprek)
-
3 cm lengkuas (digeprek)
-
secukupnya Air
Langkah
-
Bersihkan kepiting, potong sesuai selera, lalu direbus sejenak (berwarna orange) dengan mnambahkan serai dan sedikit garam. Lalu angkat, tiriskan.
-
Selanjutnya bersihkan kerang dara dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan.
-
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, setelah itu tambahkan air, masukkan saos tiram, masako, jahe, lengkuas, sais sambal, cabe merah dan cabe rawit, masak hingga airnya mendidih.
-
Setelah mendidih, masukkan kerang dan jagung bersamaan, masak hingga matang..
-
Terakhir masukkan kepiting yang sudah direbus tadi, kemudian masukkan air larutan maezena, aduk-aduk sebentar, lalu angkat. Siap untuk disajikan.
sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6479866-kepiting-bontet-kerang-jagung)
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
