Masyarakat Cianjur memiliki camilan yang sudah tidak asing lagi bagi kita yaitu Kentang Stik. Rasanya sangat enak dan lezat sehingga banyak digemari setiap kalangan. Kentang Stik biasanya biasanya dijadikan sebagai makanan ringan yang pas sekali dimakan ada saat bersama teman-teman dan keluarga. Dinamakan stik karena bentuknya yang menyerupai stik. Camilan ini bisa diolah dengan berbagai bumbu rasa, seperti keju, sapi panggang, jagung manis, dan lain-lain. Paling enak jika dimakan dengan saus sambal ataupun saus tomat.

Bahan - Bahan :

2 buah kentang goreng

3 sdm tepung beras

1 sdm peterseli

Wortel parut secukupnya

1 sdm minyak goreng

Garam

Minyak untuk mengoreng

Saus sambal atau tomat

Cara Membuat :

1. Kukus kentang lalu hancurkan. Tambahkan semua bahan aduk hingga rata.

2. Buat adonan bulat memanjang. Atau bisa di gilas pakai gelas atau botol lalu di iris memanjang lalu diputar-putar lagi dengan telapak tangan biar rapi.

3. Setelah jadi berbentuk stik, lalu goreng dengan minyak panas sampai matang.

4. Tambahkan bumbu beraneka rasa sesuai selera.

5. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau tomat.

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/3704322-stik-kentang-cemilananak