|
|
|
|
|
|
Kenali Saksang, Makanan khas Suku Batak Tanggal 08 Aug 2018 oleh OSKM18_16518149_LucasNainggolan . |
Saksang adalah makanan khas Batak yang terbuat dari daging babi, anjing, atau kerbau. Saksang dibuat dengan cara dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dimasak baik dengan menggunakan darah dari hewan yg disembelih itu atau disebut gota.
Saksang sering dikaitkan hidangan tradisional masyarakat Batak Toba. Hal ini dikarenakan saksang adalah menu wajib yang dihadirkan dalam acara adat, terutama pesta pernikahan. Selain itu, saksang juga hadir di lapo (warung makan minum) dengan suguhan bumbu khas Batak dan sering dimakan bersama daun ubi tumbuk.
Karena saksang mengandung daging babi atau daging anjing, saksang dianggap tidak halal oleh sebagian agama dan kepercayaan, sehingga jika dalam suatu pesta hadir tamu beragama atau berkepercayaan itu, biasanya akan dipisahkan hidangannya dengan tamu yang biasa.
#OSKMITB2018
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
