Makanan Minuman
Makanan Minuman
Makanan Kepulauan Bangka Belitung Bangka
Kembung Bertelur Bangka
- 2 Januari 2018
Kalau di Bangka menyebutnya kembung betelok artinya kembung bertelur. Mengapa? Karena ikan ini menjadi gendut seakan bertelur setelah isinya dikeluarkan dibumbui dan lalu dimasukkan lagi. 
 
Bahan-bahan
6 porsi
  1. 2 ekor ikan kembung ukuran sedang atau besar
  2. 1 butir telur ayam
  3. 200 ml santan instan kental (saya santan kara)
  4. minyak untuk menggoreng
bumbu halus :
  1. 5 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/4 sdt merica
  4. 1/2 sdt ketumbar
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk (sy kaldu jamur non MSG)
  6. secukupnya garam dan gula
  7. 1/2 ruas jahe
  8. sambal rawit:
  9. 8 buah cabai rawit merah, haluskan
  10. 1/2 sdt garam
Langkah
 
  1. Siangi dan cuci bersih ikan. Lalu keluarkan isi dagingnya dengan mengiris sedikit bagian kulit dekat ekornya dan keluarnya dengan cara mengeriknya dengan sendok. Haluskan sebentar isi daging ikan dengan tangan atau sendok.
  2. Dalam wadah terpisah, campurkan telur, kaldu bubuk dan bumbu halus dan aduk hingga rata
  3. Campurkan isi daging ikan dengan campuran telur tadi menjadi satu lalu tambahkan santan. Aduk rata.
  4. Keluarkan tulang utama dari ikannya dengan cara menarik dan mematahkan tulang utama dari sisi atasnya (dekat bagian kepala). Pelan2 tarik hingga ke bagian ujung dekat ekor.
  5. Masukkan isi adonan tadi ke dalam ikan hingga penuh. Ulangi hingga adonan habis.
  6. Panaskan minyak, bolak balik sesekali. Tunggu hingga agak kecoklatan lalu angkat.
  7. Potong-potong ikan jadi 3 bagian. Sajikan dengan sambal rawit merah.
 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/1723696-kembung-bertelur-ala-bangka

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Tips Panduan Cara Reaktivasi Qlola Ib token
Pengobatan dan Kesehatan Pengobatan dan Kesehatan
Jawa Barat

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Cara Mudah Lakuakan Reaktivasi IB Token QLOLA
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Bali

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Simak! Ini cara panduan aktivasi qlola pindah hp
Motif Kain Motif Kain
Bali

Aktivasi QLola IB Token (Soft Token) dilakukan dengan mengunduh aplikasi "QLola IB Token" di Google Play Store atau Apple App Store, lalu hubungi (0815-4033-404) melakukan verifikasi. Jika Anda mengalami kendala atau perlu melakukan reaktivasi, Anda dapat menghubungi layanan pelanggan resmi BRI melalui WhatsApp (disesuaikan dengan wilayah) agar dibantu proses reset dan pengaktifan token Anda

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Reaktivasi Qlola Ib token Ke Hp baru
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Sulawesi Utara

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Cara memindahkan Qlola IB token Ke HP baru
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Sulawesi Barat

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi         Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari