Kembang Tahu Jambi » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jambi

Asal Daerah

Jambi

Kembang Tahu Jambi

Tanggal 05 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Bahan:

• . 100 gr kembang tahu, rendam dengan air dingin

• 250 gr ayam cincang

• 250 gr udang cincang

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 6 butir bawang merah, haluskan

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 1 sdt garam

• 1 sdt merica bubuk

• 1 sdm minyak wijen

• 1 sdt kaldu ayam bubuk

• 3 butir telur ayam, kocok lepas

• 100 gr tepung kanji/sagu

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali kembang tahu, aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut.

2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. masukkan kedalam kantong pastik es mambo ukuran sedang (sesuai selera). padatkan dan ikat ujungnya.

3. Kukus selama 15 menit /matang, angkat.

4. Buku plastik kekeian, letakkan diatas selembar kembang tahu, gulung dan padatkan.

5. Bungkus dalam plastik dan kukus kembali selama 10 menit. sajikan.

Sumber:http://dhigo-resep-masakan.blogspot.com/2010/05/resep-kembang-tahu.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...