×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Jawa Timur

Kelepon Dampling

Tanggal 31 Mar 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

2 porsi
200 gram Tepung ketan
  1. 100 gram Tepung tapioka
  2. 260 cc Santan
  3. 1 sdm Gula pasir
  4. 1/4 sdt Garam
  5. secukupnya Pewarna makanan
  6. Palm sugar atau cokelat untuk isian
  7. secukupnya Kelapa mengkal parut

Langkah

20 menit

Campur tepung tapioka, santan dan pewarna, aduk rata lalu tim di air mendidih hingga mengental, matikan kompor. Setelah itu masukkan garam, gula pasir dan tepung ketan, aduk rata hingga menyatu.

Kelepon Dampling #Dapur Fitri recipe step 1 photo
 
 
 
 
  1. Ambil adonan, banyaknya sesuai besaran yang di inginkan, isi bagian tengahnya dengan palm sugar atau irisan cokelat batang kemudian bulatkan kembali.

    Kelepon Dampling #Dapur Fitri recipe step 2 photo
     
     
     
     
  2. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, setelah itu angkat dan gulingkan pada kelapa parut yang sudah di beri sejumput garam.

    Kelepon Dampling #Dapur Fitri recipe step 3 photo
     
     
     
     
  3. Kelepon siap di hidangkan, saat akan di hidangkan taburi sedikit gula pasir agar rasanya lebih mantul 😊

    Kelepon Dampling #Dapur Fitri recipe step 4 photo
     
    Kelepon Dampling #Dapur Fitri recipe step 4 photo
     
    Kelepon Dampling #Dapur Fitri recipe step 4 photo

Resep Kelepon Dampling #Dapur Fitri oleh Dapur Fitri Simple Cooking - Cookpad

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...