|
|
|
|
|
|
Kek Pisang Tanggal 24 Mar 2017 oleh Dhika . |
Kek Pisang atau Cake Pisang merupakan makanan khas Riau yang menggunakan bahan utama pisang ambon atau pisang raja dan pisang 40 hari. Makanan ini memiliki rasa yang berbeda dengan cake pada umumnya, sebab cita rasa pisangnya sangat terasa.
Bahan-bahan: 3 buah pisang ukuran sedang, haluskan 2 ons tepung terigu protein sedang 1 ½ ons mentega, lelehkan 1 ½ ons gula pasir 5 sendok makan susu bubuk 7 butir telur ayam 1 sendok teh TBM ½ sendok teh baking powder
Cara Membuat: 1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan beserta loyang dengan diameter 20x20 cm. Olesi loyang tersebut dengan mentega tipis-tipis lalu taburi tepung terigu sampai rata. 2. Sisihkan dulu untuk mengayak tepung terigu, susu bubuk serta baking powder. Kemudian, kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. 3. Tambahkan TBM, lalu kocok hingga mengental. Kalau sudah, masukkan ayakan tepung tadi bersama pisang yang telah dihaluskan. 4. Masukkan juga mentega leleh dan aduk menggunakan spatula sampai rata. Setelah itu, pindahkan adonan tersebut ke dalam loyang dan bakar menggunakan api sedang. 5. Jika kue sudah berwarna kuning kecoklatan, bisa dicek dengan lidi atau garpu, lalu silahkan diangkat. 6. Jika masih lengket, biarkan masak terlebih dahulu. Angkat lalu sajikan di piring saji setelah dipotongi. Kek Pisang siap dinikmati.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/03/resep-membuat-kek-pisang-khas-riau.html?m=1
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
