Kari Kambing Ambon
Roti Kambing adalah salah satu camilan khas kota Ambon. Penganan ini hampir mirip dengan roti Cane karena sama-sama menggunakan kari kambing sebagai kuahnya.
RESEP KARI KAMBING AMBON
Bahan-bahan: 3 buah kuning telur, kocok lepas 250 gram terigu 2 sdm minyak goreng 500 ml air hangat 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 9 butir bawang merah 2 sdm ketumbar sangrai 7 buah cabai merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe ½ sdt jintan ½ sdt merica butir ½ sdt adas ½ sdt kablet 1 ½ sdt garam
Pelengkap: 500 gram daging kambing kambing berlemak, potong-potong santan dari 1½ kelapa ukuran sedang 1 buah bunga lawang 4 cm kayu manis 3 sdm minyak untuk menumis 3 buah kapulaga 7 butir cengkeh Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat: 1. Langkah pertama adalah membuat roti terlebih dahulu. Kocok telur dan garam bersamaan kemudian tambahkan tepung terigu, minyak goreng dan air. Aduk-aduk rata. 2. Kemudian goreng adonan di atas teflon, setelah sisi atas matang balikkan ke sisi sebaliknya, kurang lebih seperti membuat telor dadar. lalu sisihkan. 3. Selanjutnya membuat kari kambing: tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, cengkih, kapulaga dan bunga lawang masak sampai beraroma harum. Kemudian masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sebentar, lalu tuangkan santan. Masak sampai daging empuk dan kuah agak kental. Angkat. 4. Ambil beberapa lembar roti, susun diatas piring saji. Taburi bawang merah goreng di atasnya. Sajikan dengan kari kambing.
Alamat & Kontak Penjual:
Egen's Warung
Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar
081353306413
Facebook: Egen's Warung
Sumber: http://www.situkangmasak.com/resep-roti-kambing-khas-ambon.html
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
