×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Kare Ayam Tahu Telur Pedas

Tanggal 06 Apr 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

 
  1. Bahan :
  2. 1/2 kg gr ayam, goreng
  3. 2 bh telur rebus, goreng
  4. 4 bh tahu belah dua, goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siung bamer
  7. 3 siung baput
  8. 10 bh cabe rawit
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1/4 sdt jintan
  11. Seruas kunyit
  12. Secukupnya gula, garam dan lada bubuk
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 1 btg serai geprek
  15. Seruas lengkuas geprek
  16. 3 lbr daun salam
  17. 200 ml santan sedang
  18. Secukupnya air

Langkah

 
  1. Tumis bumbu halus, serai, lengkus dan daun salam sampai harum.

     
     
     
     
     
  2. Masukan ayam telur dan tahu yg sdh d goreng sebelumnya aduk” tambahkan santan dan air secukupnya sampai ayam terendam aduk rata. Test rasa.

     
     
     
     
     
  3. Masak sampai airnya sdkt menyusut.

     
     
     
     
     
  4. Kare ayam tahu telur pedasnya siap di sajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/8033005-kare-ayam-tahu-telur-pedas

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...