Kalio Jengkol Teri
Bahan-bahan
-
1/4 kg jengkol pilih yg tua (bentuk bulat bagus & keras)
-
1/4 btr klapa ambil santannya
-
1 gengam teri asin kering
-
5 btr bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
5 bj cabe merah besar
-
5 bj cabe kriting
-
bila suka Cabe rawit
-
2 bh kemiri sangrai
-
1/2 sdt ketumbar
-
secukupnya Bubuk bumbu padang/ bubuk gule
-
dikit Jahe, kunyit, lengkuas
-
Rempah daun:
-
1 btg sere geprek
-
4 lbr daun jeruk
-
1 bj cenkeh
-
2 cm kayu manis
-
2 btr kapu laga
-
2 biji bunga lawang /pekak
-
1 btr asam kandis
-
1 lbr daun kunyit uk kecil
-
secukupnya Garam dan penyedap rasa
-
Minyak goreng buat goreng jengkol & teri
Langkah
-
Rendam jengkol 1 hari satu malam hgg kulit ari mengelupas lalu cuci presto d kasih lengkuas,jahe smua d iris2 daun salam,daun jeruk,sere dedaunan agak banyakan unt menghilangkan bau dr jengkol presto 10 m dari panci berdesis anglat dinginkan lalugeprek jengkol lalu goreng asal matang
-
Teri cuci lalu goreng sisihkan eleg/ blender bumbu hhg halus lalu siap kan wajan kasih santan setelah mendidih masuk bumbu uleg dan rempah daun aduk2 hgg mendidih masuk jengkol lalu teri
-
Aduk2 kasih garam dan penyedap masak hgg kuah susut aduk tes rasa klo d rasa cukup dan kuah agak nyemek angkat dan sajikan
https://cookpad.com/id/resep/6414824-kalio-jengkol-teri
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
