×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Utara

Asal Daerah

Kalimantan Utara

Kaki Ayam Ceker Goreng Bumbu Pindang

Tanggal 07 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Kaki Ayam Ceker Goreng Bumbu Pindang

Bahan
1.5 sdt garam
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
0.5 sdm gula merah
5 buah belimbing wuluh, dibelah dua
0.25 sdt merica bubuk
500 gram kaki ayam, dimemarkan
1 sdt asam jawa
1 sdm kecap manis
750 mL air
 
Bumbu
2 cm kunyit, dibakar, diiris
8 butir bawang merah, dibakar beserta kulitnya, memarkan
1 cm jahe, dibakar, diiris
3 siung bawang putih, dibakar beserta kulitnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, dibakar beserta kulitnya, dibelah dua
Tingkat kesulitanSuper easy
 
Cara membuat Kaki Ayam Ceker Goreng Bumbu Pindang
Goreng ceker di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit
Rebus air. Masukan ceker. Masak sampai berkaldu. Masukan bumbu, bakar, garam, gula merah, merica bubuk, dab kecap manis. Masak sampai harum
Tambahkan belimbing wuluh, asam, dan tomat. Masak sampai matang dan meresap.
 
Selamat mencoba ! :)
 
Sumber: http://www.resepe.com/resep/r/245-kaki-ayam-ceker-goreng-bumbu-pindang

 

DISKUSI


TERBARU


Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...