×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Kacang Atom

Tanggal 06 Sep 2015 oleh Iklimah .

                                                 

 

BAHAN :
1) kacang tanah kupas 500 g
2) telur 2 butir
3) gula bubuk 100 g
4) garam secukupnya
5) bawang putih 6 siung
6) tepung terigu 200 g
7) minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT KACANG ATOM :
1) Telur dikocok.
2) Gula bubuk, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan dimasukkan.
Diaduk hingga mengental.
3) Kacang tanah ditaruh dalam mangkuk
Enam sendok makan adonan kocokan telur

ditambahkan dan dibalurkan hingga rata.
4) Enam sendok makan tepung terigu ditaburkan dan dibalurkan juga hingga rata.
5) Hal di atas dilakukan 3 kali dengan prosedur yang sama, yakni baluran telur diikuti tepung terigu,
sehingga diperoleh lapisan telur dan tepung terigu yang cukup tebal.
6) Kacang berbalur telur dan terigu, digoreng dalam minyak yang panas hingga berwama kecokelatan.
7) Kacang yang sudah matang diangkat dan ditiriskan.
8) Setelah dingin, kacang atom bisa disimpan di dalam toples yang tertutup rapat
atau dikemas dalam plastik pembungkus.
CATATAN :
Bahan-bahan di atas akan menghasilkan kacang atom sebanyak 800 g.

 

Sumber: http://www.resep.indoinfo.web.id/2012/07/cara-membuat-kacang-atom-putih-rembang/

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...