×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Tengah

Asal Daerah

Kabupaten Sigi

Kacandipa

Tanggal 02 Feb 2018 oleh Fachni .

 

Kacandipa khas Sulawesi Tengah adalah oleh-oleh khas daerah kabupaten Sigi. Camilan manis, renyah dan gurih yang terbuat dari bahan alami seperti Beras ketan hitam atau putih, minyak nabati, gula, kacang dan jeruk nipis tanpa bahan pengawet.
 
Berikut bahan dan cara pembuatan Kacandipa khas Sulawesi Tengah yang bisa Anda coba buat di rumah.
 
Bahan-bahan yang dibutuhkan
  • 500 gram beras ketan hitam ketan
  • 1 kg gula merah, iris halus
  • 500 cc air
Langkah Pembuatan
  1. Cuci bersih beras ketan lalu kukus.
  2. Masak gula merah yang telah diiris, campurkan dengan air hingga mengental.ttf
  3. Masak gula dan 500 cc air hingga kental, kemudian masukkan beras ketan, aduk sampai rata.
  4. Tuangkan adonan kacandipa diatas cetakan yang telah diisi minyak lalu ratakan dan iris-iris menjadi persegi empat sebelum dingin dan ada juga yang bentuknya bulat-bulat kecil, tergantung selera
  5. Setelah Kacandipa khas Sulawesi Tengah dingin barulah disajikan.

Bisa dibeli di:

Chanezt Shop
Kota Palu, Sulawesi Tengah
https://www.tokopedia.com/chanezt
 

Sumberhttps://resepnusantara.id/kacandipa-khas-sulawesi-tengah/

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...