Bahan-bahan

4 porsi

1. 200 gram Tepung Sagu basah
2. 12 buah Pisang ambon lumatkan
3. 60 gram Kelapa muda parut
4. 2 sdm Gula pasir
5. 1/2 sdt Garam
6. 2 sdm Margarine cair

Pelengkap :

1. Susu coklat atau susu putih
2. Madu
3. Keju parut

Langkah

15 menit

1. Campur sagu, kelapa parut, pisang, garam dan gula dan margarine aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan teflon lalu masukkan adonan jepa secukupnya kemudian tipiskan dengan ketebalan sesuai selera lalu tutup biarkan sesaat.
3. Setelah satu sisihnya matang kemudian balik agar kedua sisinya matang.
4. Angkat kemudian tata dipiring, beri susu lalu taburi dengan keju parut lalu lipat sperti crepe.
5. Sajikan dengan siraman madu. Nikmat disantap selagi hangat. Bahannya mudah masak cepat, sederhana dengan rasa yang enak.

Bisa dibeli di:

Pasar Somba,Somba, Kec. Sendana, Kab. Majene, Sulawesi Barat

https://cookpad.com/id/resep/1731412-jepa-pisang-keju