Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan DKI Jakarta DKI Jakarta
Sunting
Laporkan
Jengkol Balado Betawi
avatar

Naufalrasyid

- 2 Februari 2018

Photo

 

Bahan-bahan

 
  1. 1/4 jengkol tua
  2. 10 buah cabai setan
  3. 15 buah cabai keriting
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdm asam jawa
  7. garam (secukupnya)
  8. gula (secukupnya)
  9. masako

Langkah

 
  1. Rebus jengkol pakai 2 lembar daun salam agar tak terlalu bau jengkolnya.  kurang lebih 40 menit kemudian angkat kupas kulitnya atau  dibelah 
  2. Haluskan cabai,bawang merah,dan kemiri kemudian oseng dan tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya
  3. Maskukan jengkol ke bumbu halus yang sedang dioseng masak sampai matang kemudian masukan 1 sdm air asam jawa (masak sebentar) angkat dan siap disajikan
     

 

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Xxxxxx
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Barat

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Henripurwanto
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Ornamen Ornamen
Kalimantan Utara

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Hokker
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Hokker
Gambar Entri
Hacked By Raxor404
Naskah Kuno dan Prasasti Naskah Kuno dan Prasasti
Sumatera Utara

<!DOCTYPE html> Restore in Progress   Hacked By Raxor404   The breach wasn’t impressive. Your protection was.  

avatar
Hokker