×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Jenang Khas Kudus

Tanggal 03 Aug 2015 oleh Iklimah .

                             Jenang Kudus

        Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai makanan khas kota Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Banyak sekali makanan khas dari daerah ini, namun yang akan saya bahas kali ini adalah Jenang Kudus Makanan yang sudah menjadi oleh-oleh wajib jika berkunjung ke daerah kudus ini dan wajib anda cicipi dan bawa pulang untuk keluarga tercinta.

         Jenang atau daerah lain disebut dengan dodol ini sebenarnya tidak sulit untuk dibuat sendiri dirumah.  Hanya saja dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan untuk menjadikan masakan spesial ini sukse dibuat. Sehingga anda dapat menikmati Jenang Kudus buatan anda sendiri dirumah bersama keluarga jika tidak sempat berkunjung ke Kudus. Yuk sekarang bikin sendiri saja dengan resep dan cara membuatnya sebagai berikut.

Bahan:

  • 1 bungkus tepung beras
  • 250 g tepung ketan
  • 1 ½ kg gula merah
  • 100 g wijen
  • 250 g gula pasir
  • 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa

Cara membuat Jenang Kudus:

  1. Pertama siapkan semua bahan yang akan dipakai.
  2. Campurkan tepung beras dan tepung ketan, aduk dengan santan hingga rata.
  3. Masukkan gula merah, gula pasir yang sudah dicairkan dan wijen kedalam adonan.
  4. Masak adonan hingga menjadi kental.
  5. Aduk aduk terus menerus dan bisa dibentuk cetakan sesuai selera. 
  6. Dinginkan, potong-potong.
  7. Sajikan.

       Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai info menarik resep dan cara membuat Jenang Khas Kudus, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

Tempat yang menyediakan:
 
Jenang Kudus Mubarok
Shopping mall in Kudus, Indonesia
Address: Jl. Sunan Muria No.33, Glantengan, Kota Kudus, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah 59313
Phone: (0291) 432633

 

Sumber: http://www.masakandunia.com/2014/04/resep-cara-membuat-jenang-kudus-lengkap.html

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...