|
|
|
|
|
|
Jangan Lombok Ijo (Sayur Cabe Hijau) Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Jangan Lombok Ijo (Sayur Cabe Hijau)
by Yessi
Bahan-bahan
6 porsi
6 buah telur ceplok
10 buah tahu (potong sesuai selera)
300 gram tempe / secukupnya (potong sesuai selera)
cabe hijau diiris (jumlah sesuai selera)
1 sachet kaldu bubuk
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
secukupnya ebi
gula jawa (optional)
500 ml santan
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
secukupnya garam
secukupnya merica
Langkah
30 menit
Uleg bumbu halus dan tumis bersama cabai hijau, daun salam, lengkuas geprek, ebi dan sedikit gula jawa hingga wangi.
Masukkan santan dan aduk terus hingga mendidih.
Masukkan tahu, tempe, dan telur. Sesuaikan rasa dan tambahkan kaldu bubuk. Tunggu ± 3 menit setelah mendidih supaya bumbu meresap. Sajikan.
Note: Bahan lauk bisa diganti dengan ikan goreng, daging sapi, ikan asin, daging ayam, dll sesuai selera. Bisa juga ditambah sayuran seperti daun ketela, kacang panjang, labu siam, dll. Bila menggunakan daging/ikan, jangan lupa menambahkan jahe supaya tidak amis. Selamat memasak. 😋
Sumber: https://
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
