|
|
|
|
|
|
Jangan Bobor Tanggal 04 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Pasti kalian asing dengan masakan yang satu ini. Jangan dalam bahasa Jawa berarti sayur, sementara bobor sendiri berarti sayuran hijau seperti bayam atau kangkung. Jangan bobor memiliki rasa yang unik karena menggunakan kencur di kuahnya sebagai pelengkap bumbu. Kuahnya memakai santan dan didalamnya terdapat banyak sayur lain seperti potongan jagung dan labu siam. Menyantap jangan bobor paling enak jika ditemani denan nasi puth hangat, tempe goreng, dan sambal terasi. Berikut ini resep dan cara pembuatannya.
- 2 ikat bayam hijau
- 100 gr labu siam, potong dadu
- 650 ml santan encer
- 400 ml santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 1 cm kencur
- 1 sdt garam
- Siapkan panci lalu masak santan encer hingga mendidih. Kemudian tambahkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, dan lengkuas masak hingga bumbu matang.
- Kemudian tambahkan bayam dan labu siam. Aduk hingga rata dan jangan lupa tambahkan santan kental dan gula pasir. Aduk dan masak hingga matang.
- Sayur bobor siap disajikan.
Sumber:
http://www.conedm.nl/denald/tag/kuliner-khas-situbondo/
http://www.kerjanya.net/faq/16435-resep-sayur-bobor-praktis-sederhana.html
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
