×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman Herbal (Jamu)

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Jamu Kudu Laos

Tanggal 07 Aug 2018 oleh Donnymarcius .

Jamu merupakan minuman tradisional yang memiliki banyak manffat bagi tubuh, berkhasiat bagi segala umur dari anak-anak hingga dewasa. Jamu Kudu Laos, sesuai dengan namanya, terbuat dari bahan utama buah mengkudu (Morinda citrifolia) dan laos/ lengkuas (Alpinia galanga). Jamu ini rasanya asam manis, kemudian disusul rasa hangat yang menyebar di tubuh.

 

​​Bahan-bahan:

  • 1 buah mengkudu tua, potong-potong;
  • 4 jari lengkuas (rimpang laos) merah, potong potong;
  • 1 jempol jahe merah, kupas dan memarkan;
  • 1 jari kencur, kupas dan memarkan;
  • 7 butir kapulaga, pukul sampai retak;
  • 2 sendok teh ketumbar;
  • 4 gelas air (800 ml); dan
  • 2 sendok makan gula semut aren (gula merah) atau secukupnya sebagai pemanis.

​

​Cara pembuatan:

  1. Rebus semua bahan dengan api kecil hingga air menyusut tinggal 2 gelas dengan bau kuat yang harum.
  2. Angkat rebusan kemudian saring sehingga hanya tersisa air rebusan.
  3. Tambahkan gula semut aren sebagai penetral rasa pahit dari bahan-bahan rebusan.
  4. Minum selagi hangat.

​

​Manfaat​

​Meskipun belum terbukti ampuh secara medis, namun Jamu Kudu Laos ini dipercayai mempunyai sejumlah khasiat oleh masyarakat sekitar, sebagai berikut:

  • melancarkan sistem peredaran darah;
  • menghangatkan badan;
  • membuat perut terasa nyaman;
  • menambah nafsu makan'
  • melancarkan haid; dan
  • menyegarkan badan.

 

Sumber:

  1. Coretan Besar (2015, 1 Februari). â€‹Manfaat Jamu Kudu Laos.​ Diperoleh 7 Agustus 2018, dari https://coretanbesar.blogspot.com/2015/01/manfaat-jamu-kudu-laos.html
  2. Jamu Godog Kendhil Kencana (2012, 22 Februari). Jamu Gendong 12 - Jamu Mengkudu Laos (Kudu Laos). Diperoleh 7 Agustus 2018, dari http://kendhilkencana.blogspot.com/2012/02/jamu-gendong-12.html
  3. Wikipedia (2018, 25 Februari). Lengkuas.​ Diperoleh 7 Agustus 2018, dari https://id.wikipedia.org/wiki/Lengkuas
  4. Wikipedia (2018, 17 Mei). Mengkudu.​ Diperoleh 7 Agustus 2018, dari https://id.wikipedia.org/wiki/Mengkudu

 

#OSKMITB2018

DISKUSI


TERBARU


Ikan Mas saus p...

Oleh Deni Andrian | 21 Jan 2020.
Makanan

Bahan-bahan untuk 1 porsi: 1 ekor ikan mas ukuran sedang 500 ml air dlm baskom yang sudah digarami dan bercampur bawang 1 liter minyak goreng...

RICA RICA Ayam...

Oleh Deni Andrian | 21 Jan 2020.
Makanan

Bahan-bahan: 1 ekor Ayam, potong kecil2 (me: potong 10 karna lupa ✌😂) 5 buah cabe merah keriting 10 buah cabe mercon (boleh ditambah jika suka pedas)...

Kupat Tahu Purw...

Oleh Deni Andrian | 21 Jan 2020.
Makanan

Bahan-bahan untuk 10 porsi: 10 buah kupat /ketupat/Lontong 10 buah tahu (potong dadu) Secukup nya Kecambah Secukup nya daun seledri (iris k...

Cendol Dawet Ta...

Oleh Deni Andrian | 20 Jan 2020.
Makanan

Cendol dawet dengan campuran tape ketan. Sumber: Dokumentasi pribadi

Omah joglo dan...

Oleh Cholid NuQy | 20 Jan 2020.
Arsitek

Omah joglo dan limasan rumah adat jawa Salah satu rumah adat di nusantara yang unik adalah rumah joglo dan limasan. Dimana suku jawa adalah pemilik...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai penjaga rum...