Jamu Kudu Laos

Tanggal oleh Donnymarcius . Revisi 1
Kategori: Minuman Herbal (Jamu)
Elemen Budaya: Makanan Minuman
Provinsi: DKI Jakarta
Asal Daerah: Jakarta

Jamu merupakan minuman tradisional yang memiliki banyak manffat bagi tubuh, berkhasiat bagi segala umur dari anak-anak hingga dewasa. Jamu Kudu Laos, sesuai dengan namanya, terbuat dari bahan utama buah mengkudu (Morinda citrifolia) dan laos/ lengkuas (Alpinia galanga). Jamu ini rasanya asam manis, kemudian disusul rasa hangat yang menyebar di tubuh.

 

​​Bahan-bahan:

  • 1 buah mengkudu tua, potong-potong;
  • 4 jari lengkuas (rimpang laos) merah, potong potong;
  • 1 jempol jahe merah, kupas dan memarkan;
  • 1 jari kencur, kupas dan memarkan;
  • 7 butir kapulaga, pukul sampai retak;
  • 2 sendok teh ketumbar;
  • 4 gelas air (800 ml); dan
  • 2 sendok makan gula semut aren (gula merah) atau secukupnya sebagai pemanis.

​

​Cara pembuatan:

  1. Rebus semua bahan dengan api kecil hingga air menyusut tinggal 2 gelas dengan bau kuat yang harum.
  2. Angkat rebusan kemudian saring sehingga hanya tersisa air rebusan.
  3. Tambahkan gula semut aren sebagai penetral rasa pahit dari bahan-bahan rebusan.
  4. Minum selagi hangat.

​

​Manfaat​

​Meskipun belum terbukti ampuh secara medis, namun Jamu Kudu Laos ini dipercayai mempunyai sejumlah khasiat oleh masyarakat sekitar, sebagai berikut:

  • melancarkan sistem peredaran darah;
  • menghangatkan badan;
  • membuat perut terasa nyaman;
  • menambah nafsu makan'
  • melancarkan haid; dan
  • menyegarkan badan.

 

Sumber:

  1. Coretan Besar (2015, 1 Februari). â€‹Manfaat Jamu Kudu Laos.​ Diperoleh 7 Agustus 2018, dari https://coretanbesar.blogspot.com/2015/01/manfaat-jamu-kudu-laos.html
  2. Jamu Godog Kendhil Kencana (2012, 22 Februari). Jamu Gendong 12 - Jamu Mengkudu Laos (Kudu Laos). Diperoleh 7 Agustus 2018, dari http://kendhilkencana.blogspot.com/2012/02/jamu-gendong-12.html
  3. Wikipedia (2018, 25 Februari). Lengkuas.​ Diperoleh 7 Agustus 2018, dari https://id.wikipedia.org/wiki/Lengkuas
  4. Wikipedia (2018, 17 Mei). Mengkudu.​ Diperoleh 7 Agustus 2018, dari https://id.wikipedia.org/wiki/Mengkudu

 

#OSKMITB2018