Makanan Minuman
Makanan Minuman
makanan Sulawesi Selatan Makassar
Jalangkote Isi Kentang Wortel
- 14 Desember 2018

Bahan-bahan

20 biji
  1. Untuk isian :
  2. 1/2 kg kentang
  3. 1/2 kg wortel
  4. 2 siung bawang putih ukuran sedang
  5. 1 batang daun seledri
  6. 2 sendok makan minyak
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula pasir
  9. Secukupnya penyedap rasa ayam
  10. Secukupnya merica bubuk
  11. Untuk Kulit :
  12. 1/4 kg tepung terigu
  13. 1 sendok makan mentega putih
  14. 75 ml air matang
  15. Sedikit garam

Langkah

60 menit
  1. Pertama kupas wortel dan kentang. Lalu potong-potong dadu. Cuci sisihkan. Iris juga daun seledri. haluskan bawang putih dan sedikit garam. Sisihkan

     
     
     
     
     
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan kentang terlebih dahulu, aduk rata, lalu wortel.

     
     
     
     
     
  3. Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa ayam. Secukupnya saja dulu, lalu koreksi rasa. Kemudian sesuaikan selera. Masukan seledri. Masak sampai air meresap, dan Kentang wortel jadi empuk. Angkat dinginkan.

     
     
     
     
     
  4. Siap wadah. Campur terigu, mentega putih, dan sedikit garam. Lalu masukan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis. Lalu bagi adonan menjadi 10.

     
     
     
     
     
  5. Siapkan alat membuat mie. Gilas adonan dengan menggunakan aturan nomor 3. Setelah kalis, gilas di aturan nomor 4.

     
     
     
     
     
  6. Cetak adonan. Saya menggunakan tutup toples sosis yang berjari-jari 10 cm hasilnya 20 biji). Isi adonan dengan 1 sendok isian. Lalu bentuk dan plintir pinggirannya.

     
     
     
     
     
  7. Panaskan minyak goreng. Untuk menggoreng Jalangkote, dibutuhkan minyak yang cukup banyak. Goreng sampai warnanya kuning keemasan. Angkat.

     
     
     
     
     
  8. Taraaa... Jalangkote isi kentang wortel sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3388991-jalangkote-isi-kentang-wortel

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker