Jaja Ketimus » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bali

Asal Daerah

Bali

Jaja Ketimus

Tanggal 04 Oct 2017 oleh Indahmnrt .

Jaja Ketimus merupakan jajanan khas masyarakat Bali yang terbuat dari singkong yang dihaluskan kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Bahan baku untuk membuat Jaja ketimus cukup mudah, dan jaja ketimus sangat pas dimakan pada saat bersantai.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat jaja ketimus :

Bahan-bahan :

3 buah singkong ukuran sedang atau besar
Kelapa parut
300gram gula merah
Garam secukupnya
Tepung ketan secukupnya
Daun pisang
Vanili secukupnya

Cara membuatnya :

Parut singkong sampai halus dan campurkan dengan parutan kelapa.
Masukkan vanili sebagai penyedap rasa
Tambahkan gula merah dan sedikit tepung ketan, lalu aduk sampai adonan menjadi kenyal
Taburi sedikit garam
Aduk semua bahan menjadi satu sampai merata. Setelah itu bungkus adonan sedikit demi sedikit dengan daun pisang.
Kaitkan ujung-ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
Panaskan panci, kemudian kukus jaja ketimus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Jaja Ketimus siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

http://www.masakandapurku.com/2015/10/resep-membuat-jaja-ketimus.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...