|
|
|
|
|
|
Ilat sapi atau lidah sapi Kalimantan Timur Tanggal 30 Nov 2017 oleh Nicky Ria Azizman. |
Ilat sapi atau lidah sapi adalah sejenis jajanan tradisional kue khas dari Kalimantan timur, kue ini sudah jarang sekali ditemukan dijual di warung pinggiran sungai Mahakam di Samarinda dan hanya sedikit saja yang masih menjual kue ilat sapi ini. Terbuat dari tepung terigu dan gula merah cair membuat kue ini punya cita rasa manis dan lembut.
Bahan:
1. Tepung terigu 1 kilogram
2. Gula merah 1 kilogram
3. Soda kue 1 sendok makan
4. Minyak goreng 500 ml
5. Air 500 ml
6. Oven untuk memanggang
Cara membuat:
1. Rebus gula merah dengan air, aduk sampai gula meleleh dan tercampur dengan sempurna
2. Angkat dan tuang kedalam wadah, lalu sisihkan
3. Bila gula merah cair sudah tidak panas atau hangat, campur dengan soda kue yang terlebih dulu dicampur dengan air hangat
4. Masukkan minyak dan tepung terigu, lalu aduk dengan menggunakan sendok sampai adonan tercampur rata dan menjadi kalis
5. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi oval atau mirip dengan lidah sapi
6. Taburkan loyang dengan sedikit terigu agar tidak lengket, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk
7. Masukkan adonan kue lidah sapi kedalam oven, lalu panggang hingga matang
8. Angkat dan sajikan
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
