Ikan Tongkol Bakar - Maluku - Maluku

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Maluku

Ikan Tongkol Bakar - Maluku - Maluku

Tanggal 17 Feb 2018 oleh adhaagary .

Bahan Yang Perlu Anda Persiapkan Untuk Membuat Ikan Tongkol Bakar:

1 kilogram ikan tongkol segar kualitas bagus
2 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan sambal botol
4 sendok makan kecap manis
4 sendok makan saus tomat
2 siung bawang putih
1 sendok makan garam
4 ruas jari jahe

Cara Mengolah Ikan Tongkol Bakar:

Pertama bersihkan ikan tongkol lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, setelah itu biarkan sekitar 30 menit
Haluskan dan campur semua bumbu yaitu bawang putih, jahe, kecap manis, saus tomat, dan sambal botol
Siapkan bara api lalu bakar ikan tongkol hingga setengah matang
Kemudian olesi ikan dengan minyak lalu bakar kembali
Setelah ikan agak matang maka olesi dengan bumbu yang telah disiapkan sebelumnya
Bakar kembali ikan sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu
Apabila sudah matang lalu olesi dengan minyak goreng
Segera angkat dan pindahkan ke piring saji

Sumber :

Buka Mahakarya Kuliner

http://www.reseptante.com/2014/01/Cara-Membuat-Ikan-Tongkol-Bakar-Lezat.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...