|
|
|
|
|
|
Ikan Mas Kerutup Tanggal 12 Jul 2012 oleh Imam Taufik. |
Bahan :
* 600 gram ikan mas , buang insang, isi perut, sisik, gurat-gurat
* 3 buah tomat, potong -" potong
* 2 batang daun bawang, iris halus
* 30 gram daun kemangi
* ½ sdm gula pasir
* 1 sdt lada halus
* 2 sdm air asam
* Garam secukupnya
* Daun pisang batu
* Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 8 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 2 cm jahe,
* garam secukupnya
Cara memasak :
* Campurkan ikan dengan bumbu halus, bubuhi garam, lada halus, gula pasir dan asam jawa, aduk rata.
* Diamkan selama ± 30 menit. Tambahkan tomat, daun bawang, daun kemangi .
* Bungkus dengan daun pisang batu, semat kedua ujungnya dengan lidi.
* Panaskan minyak goreng yang agak banyak, goreng ikan bungkus hingga matang , angkat sajikan.
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
