Makanan Minuman

makanan Sumatera Utara Sumut

Sunting

Laporkan

Ikan Mas Goreng Asam Manis Sambal Andaliman

hallowulandari

- 29 Desember 2017

Bahan-bahan

5 porsi

1 kg ikan mas bersihkan potong-potong
1 buah jeruk nipis peras airnya
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk

Bumbu :

1 buah cabe ijo
3 buah cabe merah
1 buah bawang bombay
1 butir bawang putih
2 butir bawang merah
1 buah tomat
Semua diiris tipis
2 sdm Sambal goreng andaliman
2 sdm air tepung maizena
2 potong nanas, dipotong kecil
2 sdm gula pasir
Minyak untuk menggoreng ikan dan tumis bumbu
secukupnya Air

Langkah

45 menit

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian cuci lagi sampai bersih
Bubuhkan garam pada ikan mas, diamkan sebentar sampai garam meresap
Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang
Tumis bawang-bawangan sampai harum, masukan cabe, dan sambal goreng andaliman. Aduk rata
Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula pasir
Masak sampai mendidih, lalu masukan nanas dan air maizena aduk rata sampai kekentalan nya pas
Matikan api, tuang sambal asam manis di atas ikan goreng sajikan hangat

Alamat dan Kontak Penjual:

Wajir Seafood

Jl. Sugiono no. 31, Medan 20151

061 4573785

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/2798829-ikan-mas-goreng-asam-manis-sambal-andaliman

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Tips Panduan Cara Reaktivasi Qlola Ib token

Pengobatan dan Kesehatan

Jawa Barat

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.