Ikan Kembung & Tahu Sambal Tomat Kemangi

Makanan Minuman

Makanan Riau Riau

Sunting

Laporkan

Ikan Kembung & Tahu Sambal Tomat Kemangi

Admin Budaya

- 7 Desember 2018

Bahan-bahan

4 ekor ikan kembung
3 pcs tahu susu lembang
minyak goreng untuk menggoreng
Sambal :
3 siung bawang merah diiris
2 siung bawang putih digeprek & cincang kasar
1 btg daun bawang (bawang prei) diiris
1/2 pcs tomat dipotong kotak kecil
1 pca cabe merah keriting (bisa ditambah kalau suka pedas) diiris
5 pcs cabe rawit hijau diiris
3 ikat daun kemangi (sesuai selera) dipetik dari batangnya
garam, kaldu bubur, merica
2 sdm minyak untuk menumis
1/4 gelas air
1 sdm saus tiram

Langkah

Goreng ikan & tahu jangan terlalu kering. tiriskan
Tumis bawang merah sebentar masukkan bawang putih, tumis sampai wangi masukkan daun bawang, tomat, cabe, masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram. masukkan air, tes rasa, adukkan sampai semua layu, masukkan daun kemangi, ikan & tahu, aduk rata diamkan sebentar sampai kuah meresap. matikan api. tuang ke piring saji. siapkan dihidangkan.

sumber: Cookpad ()

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...