|
|
|
|
|
|
Ikan Cuka Tanggal 11 Jul 2012 oleh Imam Taufik. |
Bahan:
1 ekor ikan tenggiri
3 sendok makan cabai giling
2 buah cabai merah, dirajang halus
5 butir bawang merah
2 buah tomat, dipotong menjadi 4 bagian
½ sendok teh lada halus
¼ sendok teh pala halus
2 lembar daun jeruk, diiris halus
1 batang sereh, diiris halus
1 potong jahe diiris halus
- gula dan garam secukupnya
1 sendok makan air jeruk nipis
50 cc air
- minyak untuk menumis
Cara memasak:
Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, kemudian goreng agak kering. Tumis bawang merah agak kekuningan, kemudian masukkan cabai giling, daun jeruk, sereh, lada, pala, tomat, gula hingga harum. Masak hingga tomat setengah hancur, beri ½ sendok makan air jeruk nipis, dan air sedikit (50 cc). Masukkan ikan masak sebentar, lalu angkat. Hidangkan dengan nasi hangat.
Alamat dan Penjual:
Jln. Pangeran Hidayat, Pekanbaru 28115
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
