Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Papua Jayapura
Sunting
Laporkan
Ikan Asar Rica-Rica - Jayapura - Papua
avatar

adhaagary

- 17 Februari 2018

Bahan-bahan

5 porsi
1 ekor ikan asar ekor kuning
  1. Bumbu rica2 :
  2. 1/4 kg cabe merah padang
  3. 30 biji cabe rawit
  4. 5 bh bwg merah
  5. 3 bh bwg putih
  6. 1/4 btg terasi udang
  7. 1 ruas jahe
  8. Secukupnya gula merah/aren
  9. 1 sdt gula pasir
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Daun jeruk (jika ada)
  13. Daun salam (jika ada)

Langkah

30 menit

Ini dia penampakan ikan asar dr ikan ekor kuning segede ini cm 40rb lg murah ini, ikanx fresh pas dipegang msh panas tandax br dibuat ikanx jg msh seger. Suwir2 ikan (jgn trll halus yaa krn nnt akan digoreng lg) aq sambil nyuwir nyambil dimaem jg hihi ðŸ˜... (begini aja dipakein sambel kecap udah enak looh)

  1. Goreng sebentar aja gk usah diksh bumbu yaa krn ikan udah dibumbui pd saat pengasapan, digoreng hanya unt mendapatkan efek kriuk2 buat sy dan ini agar ikan tdk hancur saat disaos rica2 (lg2 sambil dicomotin panas2 br hbs digoreng hihi 😂)

  2. Siapkan bumbu blender kasar ajah yaa atau bisa jikalau ibu2 punya tenaga ekstra bs diuleg lbh nikmat sebenernya, lagi2 sy nyari cepetnya ajah hihi. (Jk diblender jgn menggunakan air tp pakai minyak ajah sbg pelumasnya)

  3. Tumis bumbu dgn sedikit minyak krn sblmnya saat blender sdh diksh minyak, masukkan daun salam daun jeruk aduk rata tumis hingga harum, minyak dr cabe kluar, masukkan gula pasir, gula merah beri penyedap rasa, garam kemudian masukkan ikan asar yg sdh digoreng tumis sebentar lalu angkat

  4. Siap diangkat dan disajikan

 

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/985001-ikan-asar-rica-rica

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Reaktivasi Qlola Ib token Ke Hp baru
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Sulawesi Utara

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Cara memindahkan Qlola IB token Ke HP baru
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Sulawesi Barat

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi         Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Cara Aktivasi Memindahkan Qlola IB Token ke HP Baru
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Sulawesi Barat

Aktivasi IB Token (Soft Token) QLola by BRI dilakukan dengan mengunduh aplikasi QLola IB Token di Play Store atau hubungi 0815-4033-404 App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di 0815-4033-404 atau Contact Center terdekat.

avatar
Meta Indriyani Kurniasari
Gambar Entri
Eksplorasi Seni Ornamen Rumah Gadang: Simbolisme dan Warisan Budaya Minangkabau
Ornamen Ornamen
Sumatera Barat

Eksplorasi Seni Ornamen Rumah Gadang: Simbolisme dan Warisan Budaya Minangkabau Identitas dan Asal-Usul Seni ornamen Rumah Gadang merupakan manifestasi kebudayaan masyarakat Minangkabau yang berfungsi sebagai media penyampaian nilai-nilai filosofis dan tradisi leluhur [S1]. Ornamen ini bukan sekadar elemen dekoratif, melainkan representasi mendalam dari cara hidup dan pandangan dunia suku Minangkabau yang diwariskan secara turun-temurun [S1]. Keberadaannya menjadi jendela utama untuk memahami kekayaan warisan budaya yang melekat pada arsitektur tradisional di wilayah Sumatera Barat [S1]. Secara konseptual, eksplorasi terhadap seni ornamen ini merupakan upaya penyelidikan dan penemuan pengetahuan baru mengenai simbolisme yang terkandung di dalamnya [S2], [S5]. Kegiatan eksplorasi dalam konteks budaya ini melibatkan proses penjelajahan lapangan untuk memperoleh pemahaman yang lebih komprehensif mengenai bentuk, makna, dan fungsi ornamen tersebut dalam kehidupan masyarakat [S4], [S...

avatar
Kianasarayu
Gambar Entri
Cerita Rakyat dari Jawa Tengah: Kisah Timun Mas
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Tengah

Cerita Rakyat dari Jawa Tengah: Kisah Timun Mas Lead Kisah Di balik rimbunnya hutan Jawa Tengah, tersimpan sebuah narasi tentang keberanian yang melampaui usia. Kisah ini berpusat pada sosok gadis kecil bernama Timun Mas, yang namanya kini tak hanya dikenal sebagai tokoh dalam buku cerita anak-anak, tetapi telah menjadi bagian dari ingatan kolektif masyarakat Indonesia [S2], [S3]. Ia bukan sekadar karakter fiktif, melainkan simbol perjuangan yang gigih melawan ancaman raksasa yang hendak merenggut kebebasannya [S3], [S4]. Sebagai bagian dari kekayaan tradisi lisan yang diwariskan turun-temurun, legenda ini memiliki daya pikat yang tak lekang oleh waktu [S1], [S2]. Di wilayah Jawa Tengah, cerita ini sering pula disebut dengan nama Mentimun Emas, sebuah variasi penamaan yang menunjukkan betapa luasnya penyebaran kisah ini dalam berbagai versi di tengah masyarakat [S2], [S5], [S5]. Keberadaannya yang populer membuktikan bahwa narasi tradisional ini tetap hidup dan relevan, bahkan h...

avatar
Kianasarayu