Hunkwe » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Jajan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa

Hunkwe

Tanggal 13 Oct 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan

13 bungkus

50 gram tepung hunkwe

100 gram Sagu Mutiara

350 ml santan

3 sdm gula pasir

Secukupnya Garam

1 sachet vanili bubuk

1 lembar daun pandan

Plastik bungkus hunkwe

Langkah

1. Rebus sagu mutiara di air mendidih sampai butiran transparan. Saring, masukkan ke air dingin agar tidak menempel.

2. Campur 100 ml santan dengan tepung hunkwe, aduk sampai rata.

3. Rebus sisa santan, tambahkan gula, vanili, garam dan daun pandan yg sdh disimpul. Aduk2.

4. Masukkan larutan santan dan hunkwe tadi. Masak sampai kental dan meletup letup.

5. Terakhir, kecilkan api, masukkan sagu mutiara yg direndam air es tadi. Aduk aduk sebentar, matikan api.

6.Bungkus hunkwe dengan plastik tebal persegi saat masih hangat ya, kalau tdk biasa pakai plastik,pake cetakan lain jg tdk mslah..

7. Tunggu hingga dingin dan agak mengeras, kalo saya, saya masukkan di kulkas. Lebih enak saat dingin.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3174482-cantik-manis-mutiara-hunkwe

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...