|
|
|
|
|
|
Gulai Telur Tebu Tanggal 11 Jul 2012 oleh Imam Taufik. |
Bahan :
300 gram cumi -" cumi
4 batang telur tebu (Terubuk)
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 papan petai
8 buah jagung muda, belah 2
2 buah cabai merah, iris -" iris
2 buah cabai hijau, iris -" iris
2 lembar daun jeruk , robek -" robek
2 lembar daun salam
1 batang serai , dimemarkan
5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 Ruas jahe
½ ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar, disangrai.
Garam secukupnya
Cara memasak :
Telur tebu (Terubuk) ambil isinya lalu potong menyerong.panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan , daun salam,daun jeruk, cabai merah, cabai hijau dan jagung muda hingga harum. Masukkan cumi -" cumi dan terubuk,aduk terus sampai rata. Tuangi santan , aduk terua agar santan tidak pecah. Saat akan diangkat, tambahkan petai , irisan cabai merah dan cabai hijau. Angkat dan hidangkan
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
