×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Gulai putih pucuk labu

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
1 buah labu (baby nya msh muda, msh kecil)
  1. 1 ikat daun labu (pucuk, ambilnya 2 daun dr atas)
  2. Santan (kira2) dipasar 4-5rb
  3. 1 buah serai besar (geprek)
  4. Seruas lengkuas (geprek)
  5. 2 buah cabe merah, 3 bawang merah (iris)
  6. Secukupnya air

Langkah

 

Ini nih hasil panen pagi nya, dan daun yg diambil benar2 pucuk ya, jd rasanyaaa 😋😋😄😄 empuk, gurih tp enggak lembek2 gt, enak deh pokoknyaa, kalau beli dipasar coba pake labu yg muda jgn tua, krn tua dibuat masak krg enak sdh berserat

Gulai putih pucuk labu & baby labu 😋 recipe step 1 photo
 
 
 
 
  1. Buangi sedikit2 bulu2 halusnya di daun labunya, ditarik dr ujung, trs cuci sampe bersih, potong2 kotak buah labunya

     
     
     
     
     
  2. Didihkkan air, air jgn terlalu byk krn nanti menyusut, stlh mendidih masukkan bersamaan pucuk labu dan buahnya, kira2 setengah matang masukkan santan, sere, laos dan masak dgn api kecil kurleb 5 mnt, sedudah empuk masukan irisan bawang merah, cabe, garam, tes rasa. Aku gak pake penyedap lg krn sdhbgurih dr santan

    Gulai putih pucuk labu & baby labu 😋 recipe step 3 photo
     
     
     
     
  3. Masak gulai putih begini bnr2 mudah dan simple. Gurih banget, santan kekentalan sedang ya biar gak eneg, cocoknya ditemani pake sambel terasi ikan asin ato ikan balado 😋😄

    Gulai putih pucuk labu & baby labu 😋 recipe step 4 photo
     
     
     
     
  4. Menyenangkan sekali bisa tumbuh disamping rumah, pekarangan yg penuh kerikil hehehe

    Gulai putih pucuk labu & baby labu 😋 recipe step 5 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/5472308-gulai-putih-pucuk-labu-baby-labu-%F0%9F%98%8B

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...